Conto economico

Conformemente all’articolo 5 della legge sull’agricoltura (LAgr; RS 910.1), i provvedimenti di politica agricola hanno lo scopo di permettere alle aziende gestite in maniera sostenibile e redditizia di conseguire in media su vari anni redditi comparabili a quelli della rimanente popolazione attiva della stessa regione. 

L’analisi è disciplinata agli articoli 3 – 7 dell’ordinanza concernente l’analisi della sostenibilità in agricoltura (RS 919.118) e viene effettuata avvalendosi di due criteri. La valutazione settoriale si basa sul conto economico dell’agricoltura (CEA) allestito dall’Ufficio federale di statistica (UST) in collaborazione con il Segretariato dell’Unione svizzera dei contadini (USC). 

La stima del valore della produzione del settore primario per il 2020, pari a 11,392 miliardi di franchi, segna un aumento del 3,3 % rispetto alla media triennale 2017/2019. La crisi innescata dal coronavirus ha avuto effetti positivi sui redditi dell’agricoltura: tra le altre cose sono aumentati i prezzi del bestiame da macello e le vendite dirette. Anche le buone condizioni meteorologiche hanno contribuito a tale risultato; non ci sono stati eventi meteorologici estremi e pertanto le colture sono cresciute bene. Eccetto per il breve periodo del confinamento, la produzione animale è stata conforme al mercato ed è stato possibile spuntare prezzi migliori rispetto all’anno precedente. 

La produzione vegetale nel 2020 (4,191 mia. fr.; incl. orticoltura esercitata a titolo professionale) è calata del 5,5 % rispetto all’anno precedente, principalmente a causa di volumi di produzione nella media, ma nettamente al di sotto di quelli rilevati nel 2019 per le altre piante foraggere (foraggio grezzo ottenuto da prati e pascoli). La produzione animale ha segnato un incremento del 4,5 % rispetto al 2019 toccando quota 5,736 miliardi di franchi, principalmente grazie all’aumento dei ricavi provenienti dalla detenzione di bovini, suini e pollame. Per i bovini e i suini sono stati determinanti i maggiori prezzi alla produzione, per il pollame il maggiore volume di produzione. 

I consumi intermedi rappresentano la principale voce di spesa; rispetto all’anno precedente sono diminuiti del 3,1 % attestandosi a 6,976 miliardi di franchi. Il reddito da impresa netto risultante si è attestato a 3,276 miliardi di franchi, segnando un incremento del 9,2 % rispetto all’anno precedente.
 

La produzione vegetale nel 2020 (4,191 mia. fr.; incl. orticoltura esercitata a titolo professionale) è risultata nella media del triennio precedente.

Per la produzione animale nel 2020 si prevede un aumento del 6,8 % (5,736 mia. fr.) rispetto alla media del triennio precedente.

Per la produzione di prestazioni di servizio nell’agricoltura nel 2020 si prevede un aumento del 5,0 % (729 mio. fr.) rispetto alla media del triennio precedente. Il valore della produzione di prestazioni di servizio nell’agricoltura, che comprende in particolare i lavori a pagamento per terzi (p.es. semina e raccolto), negli ultimi anni è cresciuto costantemente; ciò è indicativo del fatto che i processi produttivi dell’agricoltura svizzera sono stati ottimizzati e che vi è stata un’evoluzione verso la specializzazione.

Per il 2020 il valore delle attività accessorie non agricole non separabili (737 mio. fr.) dovrebbe diminuire del 4,5 % rispetto alla media triennale 2017/2019.

Secondo le stime, per il 2020 le uscite per consumi intermedi si attesteranno a 6,976 miliardi di franchi, il che rispecchia all’incirca la media triennale 2017/2019.

Nel 2020 per quanto concerne il valore aggiunto lordo ai prezzi di fabbricazione (4,415 mia. fr.) è previsto un aumento dell’8,7 % rispetto alla media triennale 2017/2019.

Secondo le stime, il reddito da impresa netto risultante ammonterà a 3,276 miliardi di franchi, segnando un incremento dell’11,4 % rispetto alla media triennale 2017/2019.