Commercio estero

Nel 2019, in termini di valore, i prodotti agricoli importati in Svizzera provenivano soprattutto dalla Germania, seguita da Italia e Francia. Circa due terzi (63 %) delle importazioni dall’UE, per un valore di circa 5,6 miliardi di franchi, provenivano da questi tre Paesi. A Germania, Francia e Italia è stato destinato circa il 60 % delle esportazioni nell’UE del 2019. 
 

Nel 2019 la bilancia commerciale con i Paesi membri dell’UE confinanti nonché con la Spagna e i Paesi Bassi ha registrato eccedenze d’importazione. I risultati più negativi riguardano la bilancia commerciale con l’Italia; il valore segnato dalle importazioni ha raggiunto 1,9 miliardi di franchi mentre le esportazioni hanno registrato un valore pari soltanto a 0,5 miliardi di franchi. È risultata invece più equilibrata la bilancia commerciale con l’Austria e la Francia. 
 

Nell’anno oggetto del rapporto le importazioni hanno interessato soprattutto bevande, generi voluttuari (caffè, cacao, dolciumi) e preparati alimentari. In termini di valore le importazioni di bevande si compongono per il 60 % circa di vini, per il 20 % di acque minerali e per il 10 % circa di distillati. Quelle di prodotti di origine animale si compongono per il 38 % circa di carne e per il 12 % circa di preparati a base di carne (p.es. conserve di carne). 

Nel 2019 si sono esportati soprattutto generi voluttuari, seguiti da bevande e preparati alimentari. I generi voluttuari maggiormente esportati sono stati caffè, per 2492 milioni di franchi, nonché cioccolata e generi alimentari contenenti cacao, per 830 milioni di franchi. I preparati alimentari, gli estratti di caffè, le zuppe e le salse rappresentano la quota principale delle esportazioni effettuate sotto la voce delle derrate alimentari. 

Sono state realizzate eccedenze d’esportazione per generi voluttuari, tabacchi e diversi nonché latticini. La Svizzera ha esportato latticini per un valore di 731 milioni di franchi, registrando un incremento di 23 milioni di franchi, ovvero del 3,2 %, rispetto al 2018. 

Nell’anno oggetto del rapporto laa bilancia commerciale secondo le categorie di prodotti ha registrato un’eccedenza d’importazione soprattutto per la frutta (-1240 mio. fr.) e i prodotti animali (-1079 mio. fr.). Si sono rilevate invece notevoli eccedenze d’esportazione per i generi voluttuari (+1891 mio. fr.) e tendenze molto positive per tabacchi e diversi (+340 mio. fr.) nonché latticini (+106 mio. fr.). 

Maggiori informazioni sul commercio agricolo svizzero sono disponibili nella rubrica Statistiche agricole di alcuni partner commerciali e nella rubrica «Mercato» per alcuni prodotti specifici.