Contributions à l’utilisation efficiente des ressources

Source : OFAG

En 2019 aussi, la surface totale annoncée pour les procédés d’épandage réduisant les émissions a augmenté par rapport à l’année précédente. Cette hausse était moins marquée qu’en 2018 (2019 : +14 000 ha ; 2018 +31 000 ha). La hausse des surfaces par rapport à l’année précédente était de 3,6 % en région de plaine, 3,3 % dans la région des collines et 1,7 % dans la région de montagne. Le nombre d’exploitations participantes a dans l’ensemble légèrement diminué (11 836 exploitations, contre 12 059 l’année précédente), mais la surface par exploitation a augmenté dans toutes les régions.

Source : OFAG

Les surfaces où sont appliquées les techniques culturales préservant le sol ont augmenté de près de 5000 hectares entre 2018 et 2019, ce qui correspond à une augmentation de quelque 6 %. C’est principalement la hausse concernant les semis sous litière avec recours aux herbicides qui a conduit à cette augmentation de la participation. 

Au total, le nombre d’exploitations participantes a augmenté par rapport à l’année précédente, aussi bien en région de plaine que dans la région des collines. L’intérêt pour la technique de pulvérisation sous-foliaire reste cependant minime. Par contre, le nombre d’exploitations qui emploient des pulvérisateurs anti-dérive a augmenté de 20 % en plaine. Il est réjouissant de constater que les exploitations qui installent sur les pulvérisateurs un système de nettoyage disposant d’un circuit d’eau de rinçage séparé, en vue du nettoyage des appareils, a également augmenté (région de plaine : +60 %, région des collines : le nombre a doublé). Les risques d'apports de produits phytosanitaires dans l’environnement lors du nettoyage du pulvérisateur sont ainsi réduits.

Cette mesure d’utilisation efficiente des ressources introduite en 2018 vise à réduire la production d’azote dans l’urine et ainsi à éviter des émissions d’azote dans l’environnement, via une adaptation de la teneur en protéines brutes de l’alimentation aux besoins des porcs. Pendant la première année d’introduction, cette mesure a déjà été bien suivie. On observe maintenant une nouvelle augmentation de la participation.

Dans le cadre de l’arboriculture et de la viticulture, cette contribution reçoit toujours un accueil mitigé. Alors que le programme a rencontré un certain succès en viticulture, la participation dans l’arboriculture a été freinée par un certain nombre de difficultés et notamment par les risques potentiels sur la qualité des fruits.

Afin de réduire l’utilisation de produits phytosanitaires dans la culture de betteraves sucrières, des contributions spécifiques sont octroyées depuis 2018. Le non-recours aux herbicides a été appliqué sur 903 hectares de betteraves sucrières et le non-recours aux insecticides et aux fongicides sur 1294 hectares, ce qui représente une hausse par rapport à l’année précédente.

La nouvelle contribution pour la réduction des herbicides sur les terres ouvertes a été versée pour la première fois en 2019. En raison de l’annonce tardive de l’introduction de cette contribution en 2018, il n’a exceptionnellement pas été possible de prendre en compte les cultures semées à l’automne 2018. C’est pourquoi, une participation plus significative est attendue en 2020 avec la prise en compte complète des cultures d’automne. En 2019, la statistique ne concernait donc que les cultures de printemps. Au total, 2048 ha ont été exploitées en 2019 avec un traitement en bande ou un non-recours total aux herbicides.

Le tableau suivant comprend un aperçu général des contributions à l’efficience des ressources selon le type de contribution, les cantons et les zones agricoles :