Exploitation

La tendance générale à la baisse ne s’applique pas aux exploitations agricoles dirigées par une femme. Leur nombre augmente en permanence. En 2019, on comptait 3289 exploitations dirigées par une femme, ce qui représente 6,6 % de l’ensemble des exploitations. Il s’agit de 130 exploitations ou 4,2 % de plus que l’année précédente. Entre 2000 et 2019, le nombre d’exploitations agricoles dirigées par une femme a augmenté de 943 unités, soit de 1,8 % par an.  
 

Par rapport à l’ensemble des exploitations, les exploitations dirigées par une femme sont surreprésentées dans la classe de grandeur jusqu’à 10 ha, et au contraire sous-représentées dans les classes de grandeur à partir de 10 ha. Cela signifie que les exploitations dirigées par une femme ont tendance à être plus petites que la moyenne. On observe toutefois une nette évolution vers des exploitations plus grandes.

En raison d’un changement de la méthode de relevé de l’Office fédéral de la statistique (OFS) en ce qui concerne la répartition des exploitations entre les régions, les chiffres de 2018 et de 2019 ne peuvent être comparés entre eux que dans une mesure limitée. Important : en 2019, la zone de l’exploitation a été fixée conformément aux coordonnées géographiques du site de l’exploitation. Il en résulte les changements suivants en 2019 par rapport à la méthode précédente : région de plaine -34 exploitations ou -0,2 %, région des collines +275 exploitations ou +2,0 %, région de montagne -241 exploitations ou -1,7 %. Le changement de méthode a également une influence sur les valeurs concernant l’évolution 2000-2019. Cependant, la tendance générale reste la même avec la nouvelle méthode, en raison de la longueur de la série chronologique. Cela signifie que le taux de diminution le plus faible est toujours celui de la région des collines. La modification a uniquement un effet sur la statistique. Il n’y a donc pas de conséquence sur les paiements directs ou d’autres mesures de politique agricole pour les exploitations. 
 

En 2019, la répartition des exploitations dirigées par une femme entre les régions était semblable à celle des autres exploitations. Dans la région de plaine, la part de ces exploitations est un peu moins élevée que pour l’ensemble des exploitations (42 % contre 44 %) ; dans la région des collines, la proportion est identique (28 %) et, dans la région de montagne, elle est légèrement plus élevée (31 % contre 27 %). La forte hausse dans la région des collines et la baisse dans la région de montagne en 2019 s’explique par le changement de la méthode de relevé.
 

Atteignant 1,7 % par an, le taux de diminution des exploitations à plein temps entre 2000 et 2019 a été dans l’ensemble un peu moins élevé que celui des exploitations à temps partiel, qui s’est élevé à 2,0 % par an. On constate cependant d’importantes différences entre les régions. La diminution des exploitations à plein temps dans les régions de plaine et des collines, respectivement de 1,9 % et de 1,7 %, est plus marquée que dans la région de montagne (-1,3 %). Il en va autrement des exploitations à temps partiel : le recul de 3,1 % observé dans la région de montagne est de loin le plus marqué, suivi par la région de plaine (1,8 %) et la région des collines (0,9 %). Entre 2018 et 2019, le taux de diminution des exploitations à temps plein (2 %) était nettement plus élevé que celui des exploitations à temps partiel (0,6 %). En raison du changement de méthode de relevé, la comparaison 2018 – 2019 par région ne reflète qu’imparfaitement la situation. 
 

Dans le cas des exploitations dirigées par des femmes, la répartition entre exploitations à plein temps et exploitations à temps partiel est différente par rapport à la situation générale. Si environ 71 % des exploitations totales sont gérées à plein temps, seulement la moitié des exploitations dirigées par une femme le sont. Entre 2000 et 2019, ce rapport a toutefois évolué clairement en faveur des exploitations à temps plein. En raison du changement de méthode de relevé, la comparaison 2018 – 2019 par région ne reflète qu’imparfaitement la situation.
 

Des données détaillées sur les exploitations par canton, zone et type d’entreprise sont disponibles dans la base de données interactive de l’OFS.