Tiere
Tierbestand nimmt ab
So wie die anderen Strukturmerkmale entwickelt sich auch der Tierbestand weiter. 2019 belief sich dieser auf 1,291 Millionen Grossvieheinheiten. Das war –1,4 % weniger als 2018. Gegenüber der langjährigen Entwicklung liegt dieser Wert deutlich höher.
Entwicklung der Grossvieheinheiten (GVE) nach Betriebsgrössenklassen
| Grössenklasse | Anzahl GVE | Anzahl GVE | Anzahl GVE | Veränderung pro Jahr in % | Veränderung pro Jahr in % |
| 2000 | 2018 | 2019 | 2000 – 2019 | 2018 – 2019 | |
| 0 – 3 ha | 76 050 | 63 073 | 58 375 | -1,4 | -7,4 |
| 3 – 10 ha | 161 757 | 76 979 | 74 809 | -4,0 | -2,8 |
| 10 – 20 ha | 497 684 | 29 9521 | 285 939 | -2,9 | -4,5 |
| 20 – 30 ha | 335 237 | 333 936 | 330 367 | -0,1 | -1,1 |
| 30 – 50 ha | 212 892 | 344 112 | 344 147 | 2,6 | 0,0 |
| > 50 ha | 66 327 | 191 886 | 197 356 | 5,9 | 2,9 |
| Total | 1 349 947 | 1 309 507 | 1 290 993 | -0,2 | -1,4 |
Quelle: BFS
Die Anzahl Grossvieheinheiten hat in den letzten 19 Jahren um rund 59 000 Einheiten abgenommen. Wie bei der Fläche konzentrieren sich die Tiere immer mehr bei grösseren Betrieben. Die Betriebe mit mehr als 30 Hektaren (21,9 % der Betriebe) halten 41,9 % der Grossvieheinheiten.
Tierbestand nimmt vor allem in der Tal- und Bergregion ab
Die Abnahme der Tierbestände seit 2000 hat zum grössten Teil in der Talregion (-29 300 GVE) und der Bergregion (-24 400 GVE) stattgefunden. Der Vergleich 2018–2019 nach Regionen ist aufgrund der Änderung bei der Erhebungsmethodik nur bedingt aussagekräftig.
Entwicklung der Grossvieheinheiten (GVE) nach Regionen
| Region | Anzahl GVE | Anzahl GVE | Anzahl GVE | Veränderung pro Jahr in % | Veränderung pro Jahr in % |
| 2000 | 2018 | 2019 | 2000 – 2019 | 2018 – 2019 | |
| Talregion | 623 215 | 604 499 | 593 910 | -0,3 | -1,8 |
| Hügelregion | 402 552 | 397 553 | 397 275 | -0,1 | -0,1 |
| Bergregion | 324 180 | 307 455 | 299 808 | -0,4 | -2,5 |
| Total | 1 349 947 | 1 309 507 | 1 290 993 | -0,2 | -1,4 |
Quelle: BFS
Weniger Rinder und Schweine, mehr Geflügel
Der Rückgang der Tierbestände zwischen 2000 und 2019 ist auf die Kategorien Rindvieh und Schweine zurückzuführen. Alle anderen Kategorien haben Zunahmen zu verzeichnen. Besonders markant sind diese beim Geflügel, den Pferden, den Ziegen und den anderen Raufutter verzehrenden Nutztieren wie Bisons, Hirsche, Lamas und Alpakas.
Entwicklung der Grossvieheinheiten (GVE) nach Tierkategorie
| Tierkategorien | Anzahl GVE | Anzahl GVE | Anzahl GVE | Veränderung pro Jahr in % | Veränderung pro Jahr in % |
| 2000 | 2018 | 2019 | 2000 – 2019 | 2018 – 2019 | |
| Rindvieh | 1 025 990 | 957 774 | 945 103 | -0,4 | -1,3 |
| Schweine | 194 417 | 183 510 | 175 461 | -0,5 | -4,4 |
| Geflügel | 42 887 | 67 919 | 69 643 | 2,6 | 2,5 |
| Schafe | 40 426 | 41 046 | 40 791 | 0,0 | -0,6 |
| Ziegen | 8 678 | 12 354 | 12 401 | 1,9 | 0,4 |
| Pferdegattung | 35 667 | 43202 | 43 861 | 1,1 | 1,5 |
| Andere Raufutter verzehrende Nutztiere | 934 | 2 706 | 2 743 | 5,8 | 1,4 |
| Andere Tiere | 948 | 996 | 990 | 0,2 | -0,6 |
| Total | 1 349 947 | 1 309 507 | 1 290 993 | -0,2 | -1,4 |
Quelle: BFS
Weiterführende Informationen
Detaillierte Daten zu den Nutztieren nach Kanton, Zone, Betriebssystem und Betriebsform sind auf der interaktiven Datenbank des BFS verfügbar.
Conrad Widmer, BLW, Fachbereich Agrarpolitik und Bundesratsgeschäfte, conrad.widmer@blw.admin.ch
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